1 munakoiso (n.300g)
puolikas sipuli
1/4 paprikaa kuutioina
2 mietoa jalapenoa silputtuna
2-3 rkl karvanaamaa
1 rkl soijajauhoja (tai vaikka korppujauhoja)
1-2 dl juustoraastetta
pippuria, timjamia
Pese munakoiso ja leikkaa vihree jutska päästä pois. Halkaise pitkittäin ja koverra sisustaa pois. Jätä noin sentin paksuset reunat. Öljyä ne munakoiso "veneet", imasevat muuten aika innolla sen öljyn. Kuutioi sisus ja itketä suolalla siivilässä puolisen tuntia. Laita "veneet" uuniin 200 asteeseen vartiks. Purista ylimääräset nesteet pois sisuskuutioista ja silppua muut aineet. Sekoita täyte, sotke vihannekset sekas ja sekota niihin jauhot, sit juustoraaste ja vikaks jogurtti. Laita täyte "veneisiin". 200 asteiseen uuniin puoleks tunniks, tai kunnes näyttää hyvältä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti